Александр Флеминг (6 августа 1881 г. — 11 марта 1955 г.) - британский бактериолог . Выделил лизоцим ( антибактериальный фермент , вырабатываемый человеческим организмом ) и впервые открыл пенициллин из плесневых грибов Penicillium notatum - исторически первый антибиотик .

Случайное открытие . Оба открытия произошли в 1920- е годы и в большей степени случайно . Однажды , когда Флеминг был простужен , он посеял слизь из собственного носа на чашку Петри , в которой находились бактерии , и через несколько дней обнаружил , что в местах , куда была нанесена слизь , бактерии были уничтожены .

Первая статья о лизоциме вышла в 1922 году .

Беспорядок в лаборатории Флеминга ещё раз сослужил ему службу . В 1928 году он обнаружил , что на агаре в одной из чашек Петри с бактериями Staphylococcus aureus выросла колония плесневых грибов . Колонии бактерий вокруг плесневых грибов стали прозрачными из - за разрушения клеток . Флемингу удалось выделить активное вещество , разрушающее бактериальные клетки, - пенициллин. Данная работа была опубликована в 1929 году

Практическое значение . Пенициллин является очень активным противоинфекционным средством . Пенициллины препятствуют синтезу пептидогликана, , являющегося основным компонентом клеточной стенки бактерий, а именно подавляют транспептидазную реакцию синтеза компонентов клеточной стенки . Блокирование синтеза пептидогликана приводит к гибели бактерии .