Принято считать, что свое начало стейк берет в Древнем Риме. Полагается, что люди приносили на жертвенный алтарь большой кусок жаренного говяжьего мяса. Один из жрецов, выполняя ритуал, случайно уронил кусок. Он обратил внимание, что на его пальцах остался сок, решился попробовать и его, можно сказать, риск был оправдан. Его поразил невероятный аромат и вкус. Вот так, сам того не зная, он и стал первооткрывателем стейка. С тех пор, стейком называют мясо, которое приготовили на открытом огне.