в связи с тем , что хлорид - ионы способны проникать через мембрану клеток , они вместе с ионами натрия и калия поддерживают осмотическое давление и регулируют водно - солевой обмен , создают благоприятную среду в желудке для действия протеолитических ферментов желудочного сока , благодаря наличию в мембранах клетоки митохондрий специальных хлорных каналов , хлорид ионы регулируют объем жидкости , трансэпителиальный транспорт ионов , создают и стабилизируют мембранный потенциал ,

участвуют в создании и поддержании рН в клетках и биологических жидкостях организма

Пищевые источники хлорид - ионов :

Основным источником хлорид ионов является поваренная соль , используемая при приготовлении пищевых продуктов . Также источниками хлорид ионов хлора являются свекла , бобовые , злаки , фрукты , овощи . Хлор содержится практически во всех пищевых продуктах в пределах от 2 до 160 мг на 100 грамм .